04. Gaarkeukens Bensdorp, Herenstraat, Bussum

De cacao- en chocoladefabriek Bensdorp in Bussum deed in de oorlog veel goed werk. Door goede contacten te houden met de Ortskommandant in Bussum wist directeur Louis Bensdorp te voorkomen dat de fabrieksmedewerkers naar de arbeidsdienst moesten.

Legaal en illegaal werden er goederen en voedsel opgeslagen. In samenwerking met de gemeente Bussum en de kerken werden er gaarkeukens geopend die vooral in de Hongerwinter van 1944-1945 vele mensen het leven redden.

De fabriek in Bussum, die in 1840 werd opgericht, werd in 2002 definitief gesloten. Het hele voormalige fabrieksterrein wordt woon- en cultuurcomplex. Een klein deel van de oude fabriek is behouden en verbouwd tot 6 lofts.

Gaarkeukens Bensdorp